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192:
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24:
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1095:
2180:
2174:
1800:
978:
1755:
Odorographia a natural history of raw materials and drugs used in the perfume industry intended to serve growers, manufacturers and consumers
372:
971:
1386:
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1904:
1553:
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1048:
1784:
32:
1180:
337:
1102:
1816:"Effects of saturated fatty acids on serum lipids and lipoproteins: a systematic review and regression analysis"
1815:
1387:"Fatty Acids used as Phase Change Materials (PCMs) for Thermal Energy Storage in Building Material Applications"
1495:
1311:
1473:
109:
1637:
280:
187:
1213:
of myristic acid and a source from which it can be synthesised. Besides nutmeg, myristic acid is found in
23:
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149:
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1897:
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1294:
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1838:"Effects of oils and solid fats on blood lipids: a systematic review and network meta-analysis"
1619:
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45:
1353:
8:
1431:
1354:"On the crystal structures and melting point alternation of the n-alkyl carboxylic acids"
1036:
510:
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2029:
1859:
1849:
1836:
Schwingshackl L, Bogensberger B, Benčič A, Knüppel S, Boeing H, Hoffmann G (2018).
1717:
1676:
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1060:
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2107:
2035:
1981:
1933:
1385:
Chuah, T.G.; Rozanna, D.; Salmiah, A.; Thomas, Choong S.Y.; Sa’ari, M. (2006).
1282:
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InChI=1S/C14H28O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14(15)16/h2-13H2,1H3,(H,15,16)
1680:
1014:
356:
InChI=1/C14H28O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14(15)16/h2-13H2,1H3,(H,15,16)
2635:
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1615:
1306:
1233:
as well as being a minor component of many other animal fats. It is found in
1202:
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160:
1882:
1835:
2550:
1435:
1222:
1191:
718:
1664:
1505:, National Institute of Standards and Technology, Gaithersburg (MD)
1478:(3rd ed.). New York: D. Van Nostrand Company. pp. 762–763.
1072:
Except where otherwise noted, data are given for materials in their
936:
588:
108:
628:
568:
548:
518:
514:
444:
240:
1170:
140:
1913:
1571:
1498:
in
Linstrom, Peter J.; Mallard, William G. (eds.);
1146:
1118:
264:
120:
98:
306:
1226:
792:α = 90°, β = 94.432°, γ = 90°
1572:
Beare-Rogers, J.L.; Dieffenbacher, A.; Holm, J.V. (2001).
1500:
1384:
473:
326.2 °C (619.2 °F; 599.3 K) at 760 mmHg
1574:"Lexicon of lipid nutrition (IUPAC Technical Report)"
1518:
Handbook of
Thermal Conductivity of Liquids and Gases
929:
227:
1813:
1772:
1764:
1545:Transport Properties of Chemicals and Hydrocarbons
2633:
1665:"XX. On a new fat acid in the butter of nutmegs"
1521:(illustrated ed.). CRC Press. p. 305.
995:> 110 °C (230 °F; 383 K)
252:
1475:Solubilities of Inorganic and Organic Compounds
1179:), from which it was first isolated in 1841 by
952:
84:
1898:
1548:. New York: William Andrew Inc. p. 177.
1472:Seidell, Atherton; Linke, William F. (1940).
1799:: CS1 maint: multiple names: authors list (
1656:
1503:, NIST Standard Reference Database Number 69
1471:
1237:, the crystallized fraction of oil from the
479:218.3 °C (424.9 °F; 491.4 K)
463:54.4 °C (129.9 °F; 327.5 K)
1905:
1891:
1241:. It is also found in the rhizomes of the
321:
190:
168:
1863:
1853:
1771:Cox, David L. Nelson, Michael M. (2005).
1589:
1567:
1565:
1515:Vargaftik, Natan B.; et al. (1993).
1514:
288:
1779:(4th ed.). New York: W.H. Freeman.
1737:Natural Sources of Flavourings, Volume 2
1662:
1611:
1609:
1380:
1378:
1190:
1912:
317:
2634:
1632:
1630:
1628:
1562:
1491:
1489:
1487:
1485:
1467:
1465:
1463:
1461:
1459:
1457:
1455:
181:
1886:
1606:
1427:CRC Handbook of Chemistry and Physics
1419:
1417:
1415:
1413:
1411:
1409:
1407:
1375:
1347:
1345:
1343:
1341:
1252:
1198:(nutmeg) fruit contains myristic acid
475:250 °C (482 °F; 523 K)
349:Key: TUNFSRHWOTWDNC-UHFFFAOYSA-N
148:
128:
1775:Lehninger principles of biochemistry
1701:
1541:
1423:
1351:
1153:or tetradecanoates. The name of the
1770:
1625:
1482:
1452:
1049:Dimyristoylphosphatidylethanolamine
359:Key: TUNFSRHWOTWDNC-UHFFFAOYAZ
243:
13:
2289:6,9,12,15,18,21-Tetracosahexaenoic
1535:
1404:
1338:
948:
14:
2658:
2283:9,12,15,18,21-Tetracosapentaenoic
1293:Myristic acid consumption raises
1288:
1080:
899:
407:
31:
22:
1829:
1807:
1746:
1734:Council of Europe, August 2007
1728:
1695:
1076:(at 25 °C , 100 kPa).
1032:Related esters of myristic acid
1508:
1323:
1165:. The acid is named after the
1157:derived from myristic acid is
413:
401:
1:
1317:
1312:List of saturated fatty acids
1186:
1424:Lide, David R., ed. (2009).
1363:. Royal Society of Chemistry
1149:are commonly referred to as
785: = 4.9652 Å,
781: = 31.559 Å,
7:
1814:Mensink, Ronald P. (2016).
1392:. University Putra Malaysia
1300:
1129:with the molecular formula
1003:or concentration (LD, LC):
10:
2663:
1578:Pure and Applied Chemistry
1256:
2598:
2579:
2560:
2501:
2458:
2363:
2298:
2165:
1924:
1823:World Health Organization
1681:10.1080/14786444108650255
1070:
1041:Phorbol myristate acetate
1025:
1021:>10 g/kg (rats, oral)
999:
880:
875:
797:
789: = 9.426 Å
733:
439:colorless or white solid
388:
368:
333:
68:
56:
44:
39:
30:
21:
2342:7,10,13-Octadecatrienoic
1722:10.15227/orgsyn.006.0066
1352:Bond, Andrew D. (2003).
1277:of myristic acid yields
1263:Myristic acid acts as a
1663:Playfair, Lyon (2009).
1591:10.1351/pac200173040685
1295:low-density lipoprotein
673:Magnetic susceptibility
2492:7,10,13-Eicosatrienoic
2348:9,12,15-Eicosatrienoic
1669:Philosophical Magazine
1542:Yaws, Carl L. (2009).
1501:NIST Chemistry WebBook
1199:
1045:Myristylbenzylmorphine
959:
639:1.35 kg/100 g (50 °C)
619:1.35 kg/100 g (40 °C)
599:2.67 kg/100 g (50 °C)
579:1.29 kg/100 g (50 °C)
1644:. AroKor Holdings Inc
1194:
958:
693:0.138 W/m·K (160 °C)
1702:Beal, G. D. (1926).
1127:saturated fatty acid
941:(fire diamond)
691:0.151 W/m·K (100 °C)
685:Thermal conductivity
637:30.4 g/100 g (20 °C)
633:0.6 g/100 g (−10 °C)
617:44.7 g/100 g (30 °C)
615:15.3 g/100 g (20 °C)
595:17.3 g/100 g (20 °C)
577:87.4 g/100 g (30 °C)
575:29.2 g/100 g (20 °C)
573:6.95 g/100 g (10 °C)
559:149 g/100 g (40 °C)
557:42.5 g/100 g (30 °C)
555:15.9 g/100 g (20 °C)
453:0.8622 g/cm (54 °C)
46:Preferred IUPAC name
1855:10.1194/jlr.P085522
1752:John Charles Sawer
1432:Boca Raton, Florida
1297:(LDL) cholesterol.
1037:Isopropyl myristate
729:0.3164 cP (300 °C)
689:0.159 W/m·K (70 °C)
553:2.75 g/100 g (0 °C)
488:Solubility in water
431: g·mol
380:CCCCCCCCCCCCCC(=O)O
18:
2545:8,11-Eicosadienoic
2425:Dihomo-γ-linolenic
2354:β-Eicosatetraenoic
2253:Dihomo-α-linolenic
2138:Heptatriacontanoic
1642:ChemicalLand21.com
1496:Tetradecanoic acid
1253:Chemical behaviour
1225:, 8–14% of bovine
1200:
1196:Myristica fragrans
1176:Myristica fragrans
1123:tetradecanoic acid
1103:Infobox references
1065:Pentadecanoic acid
1026:Related compounds
960:
727:0.8525 cP (200 °C)
725:3.2173 cP (100 °C)
635:3.2 g/100 g (0 °C)
613:3.4 g/100 g (0 °C)
597:75 g/100 g (30 °C)
593:2.8 g/100 g (0 °C)
50:Tetradecanoic acid
16:
2629:
2628:
2150:Nonatriacontanoic
2144:Octatriacontanoic
1709:Organic Syntheses
1616:Sigma-Aldrich Co.
1555:978-0-8155-2039-9
1528:978-0-8493-9345-7
1445:978-1-4200-9084-0
1430:(90th ed.).
1279:myristyl aldehyde
1111:Chemical compound
1109:
1108:
1056:Related compounds
924:Hazard statements
741:Crystal structure
723:7.2161 cP (60 °C)
664:0.27 kPa (160 °C)
662:0.01 kPa (118 °C)
451:0.99 g/cm (24 °C)
449:1.03 g/cm (−3 °C)
302:CompTox Dashboard
110:Interactive image
2654:
2600:ω−12 Unsaturated
2581:ω−11 Unsaturated
2562:ω−10 Unsaturated
2265:Eicosapentaenoic
2259:Eicosatetraenoic
2223:Palmitolinolenic
2217:Myristolinolenic
2132:Hexatriacontylic
1907:
1900:
1893:
1884:
1883:
1878:
1877:
1867:
1857:
1848:(9): 1771–1782.
1833:
1827:
1826:
1820:
1811:
1805:
1804:
1798:
1790:
1778:
1768:
1762:
1750:
1744:
1732:
1726:
1725:
1699:
1693:
1692:
1675:(115): 102–113.
1660:
1654:
1653:
1651:
1649:
1634:
1623:
1613:
1604:
1603:
1593:
1569:
1560:
1559:
1539:
1533:
1532:
1512:
1506:
1493:
1480:
1479:
1469:
1450:
1449:
1421:
1402:
1401:
1399:
1397:
1391:
1382:
1373:
1372:
1370:
1368:
1358:
1349:
1336:
1332:, 11th Edition,
1327:
1283:myristyl alcohol
1145:. Its salts and
1144:
1093:
1087:
1084:
1083:
1061:Tridecanoic acid
980:
973:
966:
951:
931:
903:
867:
840:
813:
798:Thermochemistry
772:Lattice constant
700:Refractive index
499:33 mg/L (60 °C)
430:
415:
409:
403:
396:Chemical formula
326:
325:
310:
308:
292:
256:
245:
231:
202:
194:
183:
172:
152:
132:
112:
88:
35:
26:
19:
15:
2662:
2661:
2657:
2656:
2655:
2653:
2652:
2651:
2632:
2631:
2630:
2625:
2594:
2575:
2556:
2503:ω−9 Unsaturated
2497:
2460:ω−7 Unsaturated
2454:
2419:Dihomo-linoleic
2379:12-Octadecenoic
2373:8-Tetradecenoic
2365:ω−6 Unsaturated
2359:
2314:Palmitovaccenic
2300:ω−5 Unsaturated
2294:
2277:Docosahexaenoic
2211:Myristolinoleic
2205:Myristovaccenic
2167:ω−3 Unsaturated
2161:
2102:Hentriacontylic
1920:
1911:
1881:
1834:
1830:
1818:
1812:
1808:
1792:
1791:
1787:
1769:
1765:
1751:
1747:
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