281:"Throughout the Hebrew month of the High Holidays known as Tishri, Jews from North Africa have enjoyed this orange scented boulou bread. Libyan Jews have made it with yeast and Tunisian Jews with baking powder. Little known outside of those communities, Gil Marks does not even mention it in his Encyclopedia of Jewish Foods. Though sadly overlooked, boulou is a citrusy and colorful addition to the fall holiday menu. The venerable Jewish population of Libya, having lived there since the third century, now mostly resides in Israel and in North America. We can note that distinguished past through this fragrant bread."
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have their own version of boulou due to their close proximity to the Libyan Jews. This variant is uses baking powder instead of yeast as a leavened, and is similar to the Libyan Jewish boulou but with the addition of orange zest and chopped almonds.
307:, and as part of the Yom Kippur break fast. Boulou has a unique taste and texture that can be described as either a sweet cake-like bread or a bread-like cake, as it is close to both. It is also traditionally served for
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236:, that is traditionally made into loaves or rolls and consumed as part of the meal preceding the
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260:, oil, and golden raisins it often contains seeds such as
2454:
244:that follows. It is most commonly found today in
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252:. Boulou has a sweet taste enriched with
687:Religious dietary laws and related terms
311:. Its popularity has spread from Libyan
14:
6779:
6238:List of poppy seed pastries and dishes
4349:
3124:List of foods with religious symbolism
6347:
6208:Kuo Yuan Ye Museum of Cake and Pastry
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440:
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291:Boulou is traditionally consumed by
6373:
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3197:
502:"Boulou North African Orange Bread"
24:
1968:Casseroles and savory baked dishes
1792:Dumplings, pastas and grain dishes
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2702:Cheeses and other dairy products
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1:
6233:List of pies, tarts and flans
4289:List of restaurants in Israel
3139:List of restaurants in Israel
3129:List of Jewish cuisine dishes
476:The Jewish Week Food and Wine
343:
30:For the village in Togo, see
6673:Ethnic and regional cuisines
3005:Herbs, spices and seasonings
2094:Snacks and other baked goods
7:
6822:Jews and Judaism in Tunisia
6218:List of choux pastry dishes
3619:Chicken or Turkey schnitzel
2798:Condiments, dips and sauces
275:
126:Tunisian Jewish communities
10:
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3134:List of kosher restaurants
3042:Everything bagel seasoning
528:"Beyond Challah and Honey"
413:"Beyond Challah and Honey"
200:zest or juice and chopped
29:
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6735:
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6228:List of fried dough foods
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3052:Montreal steak seasoning
1260:Flourless chocolate cake
1213:Cakes and sweet pastries
973:Sephardic/Mizrahi breads
603:1902 kosher meat boycott
240:Fast, or as part of the
79:), today more common in
6802:Sephardi Jewish cuisine
1107:Bagel with cream cheese
393:. The Los Angeles Times
331:Tunisian Jewish version
317:Tunisian Jewish cuisine
6748:List of African dishes
4673:St. Martin's croissant
4396:Hot water crust pastry
3772:Grains and side dishes
1457:Black and white cookie
506:On the Chocolate Trail
470:Prinz, Rabbi Deborah.
450:Jewish Food Experience
361:Jewish Food Experience
289:
6827:North African cuisine
6594:São Tomé and Príncipe
6579:Republic of the Congo
5530:Biscuit rose de Reims
4739:Belokranjska povitica
4694:Allerheiligenstriezel
3979:Fruits and vegetables
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3585:Yemenite chicken soup
2294:Jerusalem mixed grill
279:
6469:Eswatini (Swaziland)
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4376:Chinese flaky pastry
4294:Cuisine of Jerusalem
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2329:Montreal smoked meat
2147:Corned beef sandwich
1663:Carciofi alla giudia
1492:Jewish almond cookie
1127:New York-style bagel
1122:Montreal-style bagel
719:Kosher by ingredient
196:, Tunisian Jews add
5169:Prekmurska gibanica
4834:Curry beef turnover
4663:Prekmurska gibanica
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3373:Dips and condiments
2880:Spicy brown mustard
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724:Kosher airline meal
508:. 11 September 2019
286:Rabbi Deborah Prinz
228:origin, similar to
132:Serving temperature
41:
6792:Jewish baked goods
5074:Milk-cream strudel
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4587:Tarte conversation
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532:JW Food & Wine
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417:JW Food & Wine
135:Traditionally for
37:
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5371:
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5711:Moustalevria
5676:Amygdalopita
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5254:Spritzkuchen
5129:Pastry heart
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4849:Dutch letter
4844:Dabby-Doughs
4829:Cuban pastry
4784:Chorley cake
4744:Bethmännchen
4572:Sausage roll
4522:Cheese straw
4464:Lady's navel
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4391:Flaky pastry
4381:Choux pastry
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4248:Cream cheese
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2830:Filfel chuma
2789:Tzfat cheese
2729:Cream cheese
2638:Chamo kubbeh
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2045:Potato kugel
1944:Soup mandels
1844:Gefilte fish
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1285:Linzer torte
1163:Cheese latke
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6333:WikiProject
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6258:Pastry chef
6146:Saray helva
6105:Taro pastry
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5805:Komaj sehen
5774:Roti tissue
5706:Koulourakia
5686:Fanouropita
5660:Vol-au-vent
5630:Paris–Brest
5610:Nun's puffs
5515:Angel wings
5387:Jiucai hezi
5279:Tahini roll
5224:Schaumrolle
5199:Roti tissue
5179:Punsch-roll
5174:Profiterole
4854:Eccles cake
4592:Tarte Tatin
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4489:Profiterole
4479:Paris–Brest
4474:Nun's puffs
4434:Bossche bol
4406:Puff pastry
4142:Common bean
4056:Red cabbage
4041:Pomegranate
4026:Horseradish
3965:Kafe shahor
3926:Kosher wine
3895:Marunchinos
3880:Hamantashen
3804:Orez Shu'it
3658:Fried foods
3634:Shish taouk
3629:Shish kebab
3410:Ful medames
3285:Krantz cake
3037:Dried onion
2946:Grape juice
2936:Dr. Brown's
2855:Horseradish
2623:Chamo kubbe
2608:Adom kubbeh
2398:Fish dishes
2379:Shish taouk
2374:Shish kebab
2264:Corned beef
2242:Meat dishes
2228:Matzoquiles
2223:Matzah brei
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1909:Orez Shu'it
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4494:Religieuse
4439:Chouquette
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2613:Avgolemono
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2495:Tuna salad
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2140:Sandwiches
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1768:Sufganiyot
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1421:Sufganiyot
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896:Pain petri
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344:References
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242:break fast
238:Yom Kippur
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118:Created by
105:, and the
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