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464:" clothes created a large surplus of yolks. The recipe was taken to Japan, Thailand and parts of India by Portuguese explorers between the 16th and 18th centuries.
667:
and other desserts and accompaniments for sweet dishes. In Brazil, they are also used as accompaniments in savory dishes, often served with canned fruits alongside
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582:. The name of the dessert comes from the observation that it has fine, long stripes and is shiny like
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The
Elephant Walk Cookbook: Cambodian Cuisine from the Nationally Acclaimed Restaurant
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A World of Cake: 150 Recipes for Sweet
Traditions from Cultures Near and Far
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1,000 Foods To Eat Before You Die: A Food Lover's Life List
674:. In Japan, they are served in the form of dessert rolls (
583:
554:
228:
213:
198:
594:, half Portuguese and Japanese who was born and raised in
2942:
2677:
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372:
947:"Hidden waterfalls and vinyls: the Goa you need to meet"
848:
541:
It is one of the most difficult desserts to make in
529:, where it is made by women who used to live in the
16:
Portuguese egg confection used in preparing desserts
1047:
1025:Food From Northern Laos: The Boat Landing Cookbook
877:
525:. It can be bought only in a few select shops in
5936:
656:
1102:Wagashi: Angel Hair Keiran Somen (Fios de Ovos)
681:
444:is believed to have been created by Portuguese
220:, as a filling for cakes, or eaten on its own.
691:
4701:
3026:
2530:
1834:
1127:
1057:
878:Mahsinah Abdullah, Sharifah (July 24, 2012).
844:
842:
784:
598:. It is considered a fine dessert. The word
590:was introduced from Portugal to Thailand by
894:
517:, and reserved only for special occasions.
350:
320:
286:
242:
227:, the dish has spread to many countries in
175:
4708:
4694:
3033:
3019:
2537:
2523:
1841:
1827:
1134:
1120:
839:
780:
778:
29:
916:
816:
747:
993:
754:The Oxford Companion to Sugar and Sweets
741:
440:Like other egg-based Portuguese sweets,
428:
417:
397:, it is shaped into peaked cones called
365:or 'egg necklace'). This dish is called
201:, drawn into thin strands and boiled in
1022:
917:Nagarajan, Saraswathy (14 April 2023).
775:
5937:
979:. Online article, Jornal da Pampulha,
819:Food and Fantasy in Early Modern Japan
812:
810:
4689:
3014:
2518:
1822:
1115:
944:
729:List of Brazilian sweets and desserts
627:, which are desserts introduced from
1050:Legendary thai dishes in three eras
807:
655:are often used in fillings such as
521:'s origin is Thai and before that,
13:
456:and monasteries, and their use of
452:was a common service performed by
14:
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448:around the 14th or 15th century.
225:Portuguese trade and colonization
5918:
5917:
5906:
5894:
4717:
4664:
4663:
3042:
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2981:
2546:
2500:
2499:
1850:
1796:
1784:
1143:
557:, it is traditionally served at
150:
1090:
1070:
1041:
1027:. Galangal Press. p. 174.
1016:
987:
553:leaf-flavoured sugar syrup. In
2125:Sauces, spices and flavourings
966:
938:
910:
905:Three tempting Thai delicacies
871:
849:Longteine De Monteiro (1998).
823:University of California Press
509:. It is garnished with bright
1:
5714:Nine auspicious Thai desserts
2172:Desserts, snacks and pastries
734:
1731:Queijo de Cabra Transmontano
1048:Wandee Na- Songkhla (2012).
945:Menon, Smitha (2021-11-24).
623:. The dessert is one of the
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4670:Category: Malaysian cuisine
2506:Category: Cambodian cuisine
1267:Carne de porco à alentejana
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791:Workman Publishing Company
413:
5889:
5858:
5787:
5621:
5325:
5134:
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4967:
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1639:
1573:
1566:
1370:
1229:
1178:
1157:
1023:Culloty, Dorothy (2010).
692:
467:
316:
272:
145:
127:
107:
66:
56:
46:
28:
5876:List of Thai restaurants
5871:List of Thai ingredients
5639:Hot dogs in Thai cuisine
4675:List of Malaysian dishes
2367:Cambodian Chinese dishes
2019:Stir-fried morning glory
880:"It's sweet by any name"
698:, egg yolk thin noodles)
605:
5881:Street food of Thailand
5393:Khanom farang kudi chin
4894:Nam kaeng hua chai thao
4373:Putu bambu/Putu bumbong
3526:Economy rice/Mixed rice
1771:Serra da Estrela cheese
1640:Non alcoholic beverages
759:Oxford University Press
638:
536:
387:, where it is known as
194:sweet food made out of
5924:Category: Thai cuisine
5568:Sago with coconut milk
5187:Khanom khai nok kratha
4005:Asam laksa/Laksa lemak
1523:Pudim Abade de Priscos
1357:Tripas à Moda do Porto
1272:Carne de vinha d'alhos
785:Mimi Sheraton (2015).
657:
592:Maria Guyomar de Pinha
437:
426:
5613:Thua khiao tom namtan
5398:Khanom keson lamchiak
5096:Kaeng phrik kraduk mu
2025:Trei boeng kanh chhet
1721:Castelo Branco cheese
973:Marina Alves (2008),
432:
421:
5573:Stir-fried ice cream
3506:Claypot chicken rice
3471:Bean sprouts chicken
3193:Masak lemak lada api
2921:Equipment / Utensils
1317:Galinha à Portuguesa
5955:Portuguese desserts
5901:Thailand portal
5866:List of Thai dishes
5583:Sangkhaya fak thong
5513:Khao niao sangkhaya
5358:Fakthong kaeng buat
5333:List of Thai khanom
4738:American fried rice
4378:Putu mangkuk/piring
3258:Nasi goreng pattaya
3253:American fried rice
2744:Luang prabang salad
1791:Portugal portal
1574:Alcoholic beverages
1282:Cozido à portuguesa
1165:Pastéis de bacalhau
825:. p. 103–104.
400:yemas de San Leando
379:is also popular in
190:) is a traditional
25:
5774:Thai fruit carving
5378:Khanom bueang Yuan
5267:Mamuang nampla wan
5227:Khrongkhraeng krop
5023:Yam naem khao thot
4978:Bamboo shoot salad
4753:Evil jungle prince
4390:Sapit/Gulong/Kapit
4288:Kue kembang goyang
4146:Sarawak layer cake
3536:Fish head bee hoon
3121:Bubur kacang hijau
2739:Bamboo shoot salad
2108:Neorm kroch thlong
1952:Khor cheung chrouk
1932:Kampot Pepper Crab
1652:Café com cheirinho
1513:Pastel de Tentúgal
1347:Peixinhos da horta
1312:Galinha à Africana
1151:Portuguese cuisine
1083:2008-12-21 at the
817:Eric Rath (2010).
438:
427:
208:. It is used as a
19:
5945:Brazilian cuisine
5932:
5931:
5548:Mango sticky rice
5473:Khanom thang taek
5428:Khanom met khanun
5197:Khanom khuai ling
4833:Sukhothai noodles
4793:Kuaitiao khua kai
4731:Individual dishes
4683:
4682:
4595:
4594:
4514:Ipoh white coffee
4504:Chrysanthemum tea
4413:
4412:
4348:Red tortoise cake
4094:
4093:
3521:Duck soup noodles
3136:Bubur pulut hitam
3049:Malaysian cuisine
3008:
3007:
2815:Mango sticky rice
2783:Snacks / Desserts
2560:Staples / Entrees
2512:
2511:
2136:Kampot fish sauce
1864:Individual dishes
1857:Cambodian cuisine
1816:
1815:
1726:Queijo de Azeitão
1673:
1672:
1418:Conventual sweets
1393:Barriga de freira
1337:Polvo à Lagareiro
1076:Terra Culinária,
1034:978-0-473-17236-7
1009:978-1-603-42446-2
1000:Storey Publishing
884:New Straits Times
800:978-0-761-18306-8
768:978-0-199-31339-6
474:Brazilian cuisine
436:in Fukuoka, Japan
235:, it is known as
167:
166:
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5910:
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5898:
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4884:Kung chae nampla
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4721:
4710:
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4687:
4686:
4667:
4666:
4467:
4466:
4442:Sagu Gula Melaka
4105:
4104:
4045:Nyonya Bak Chang
3886:Tandoori chicken
3734:Mee goreng mamak
3674:Banana leaf rice
3616:Teochew Porridge
3203:Mee bandung Muar
3173:Kway teow goreng
3163:Kangkung belacan
3096:Ayam masak merah
3091:Ayam masak kicap
3064:
3063:
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2299:Trei ngeat ovlek
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1787:
1761:São Jorge cheese
1571:
1570:
1553:Toucinho do Céu
1548:Torta de Azeitão
1503:Pastel de feijão
1443:Fatias do Freixo
1413:Chocolate salami
1342:Portuguese sauce
1262:Canja de galinha
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1147:
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886:. Archived from
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836:
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772:
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697:
696:
688:
680:), and known as
665:cake decorations
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5207:Khanom phak kat
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5460:
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5453:Khanom sai bua
5450:
5448:Khanom piakpun
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